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黄山三美的做法
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黄山三美怎么做好吃

食客"丁香花雨",看到大家都在说黄山三美好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:石耳、石鸡、竹荪均是黄山山珍。石耳香糯,石鸡鲜美,竹荪味爽,三者合一,别具一格,是上等的滋补营养品。接待任务菜肴,也深受公众喜好。主料石耳 石鸡 竹荪调料高汤 精盐 料酒 葱段 味精

操作步骤 反馈

    1.石耳、竹荪水发洗净。石鸡宰杀洗净,剁成块。2.锅中放高汤加石耳、石鸡块、竹荪、葱段、姜块烧开,撇去浮沫,放精盐、料酒、味精调味后煨熟,装入紫砂盅内即成。注意事项1.石耳、竹荪均应择洗干净;石鸡要新鲜入菜。2.成菜应小火煨熟,切勿烧干汤汁。