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竹荪鸡汤的做法
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竹荪鸡汤怎么做好吃

食客"hypo0",看到大家都在说竹荪鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柴鸡半只,竹荪10根,枸杞,,葱,胡椒粉,盐,

操作步骤 反馈

  • 1

    柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上

  • 2

    锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净

  • 3

    砂锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂

  • 4

    将竹荪放入,继续煲10分钟

  • 5

    再放入事先泡好的枸杞,继续煲5分钟,放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈