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腔骨竹荪煲的做法
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腔骨竹荪煲怎么做好吃

食客"刘倩和王继",看到大家都在说腔骨竹荪煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腔骨,竹荪片,花椒,盐,鸡精,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腔骨入滚水2分钟,捞出冲去浮沫;竹荪用温水泡10分钟,洗净,切去根部,备用。

  • 2

    将焯好的大骨放入砂锅, 加足量清水,放入花椒和姜片,大火煮开。

  • 3

    大火煮开后,改中火,约1小时后,放入竹荪。

  • 4

    再炖煮1个小时,放入盐、鸡精调味,食用时撒上葱花即可。