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金针菇玉子豆腐的做法
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金针菇玉子豆腐怎么做好吃

食客"sunstai",看到大家都在说金针菇玉子豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金针菇250克,玉子豆腐2条,西红柿1个,3片,生粉适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    金针菇洗净后切去根部;玉子豆腐切成圆段;西红柿洗净后切粒。

  • 2

    锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油;搅拌后盖上锅盖焖2分钟。

  • 3

    用生粉水埋稀芡,然后上碟。

  • 4

    锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入西红柿粒;炒熟后铺在金针菇上。

  • 5

    锅内放少量油,烧热后加入玉子豆腐块,小心煎至双面金黄,放在金针菇和西红柿上即可。