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什锦珍菇盖饭的做法
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什锦珍菇盖饭怎么做好吃

食客"Wandel",看到大家都在说什锦珍菇盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.杏鲍菇50公克,秀珍菇30公克,金针菇30公克,香菇30公克,红萝卜10公克,B.鸡蛋1颗,青江菜3株,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,水200㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    白饭盛入大碗中,表面放上烫熟的青江菜,备用。

  • 2

    将所有材料A放入滚水中汆烫熟,再捞起沥干水分,备用。

  • 3

    热锅,加入适量沙拉油,放入所有作法2的材料与调味料A拌煮均匀,再加入鸡蛋煮至蛋液凝固。

  • 4

    于作法3的锅中加入太白粉水芶欠,再滴入香油拌匀后熄火,盛起淋在作法1的青江菜上即可。