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口蘑汆豆腐的做法
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口蘑汆豆腐怎么做好吃

食客"闲窗锁昼",看到大家都在说口蘑汆豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块,口蘑100克,葱汁、汁、蒜汁各1大匙,香菜少许调味料盐、高汤适量,料酒、鸡精各1大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    把口蘑洗净切成块,豆腐洗净切块后一起入开水中汆烫一下。

  • 2

    点火烧热锅,锅热后加高汤,放入葱、姜、蒜汁,然后倒入料酒。

  • 3

    把豆腐放入锅中,10分钟后放入口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛出加少许香菜调味即可。小锦囊◇口蘑含有较高蛋白质、维生素和矿物质,可健脾胃、助消化、滋养补身,还有抗癌和提高免疫力的功效。