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辞牛迎虎——【暖阳喜迎春】的做法
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辞牛迎虎——【暖阳喜迎春】怎么做好吃

食客"dongbeiren",看到大家都在说辞牛迎虎——【暖阳喜迎春】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇100克,鸡蛋2个,面粉50克,胡萝卜适量,火腿适量,黄瓜适量,熟豌豆粒适量,罐头玉米粒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋磕入碗中,将蛋清与蛋黄分离。

  • 2

    鸡蛋黄中添加面粉和适量盐和水,搅成蛋糊并搅匀。

  • 3

    平底锅置火上,下入蛋糊,用小火煎成圆形蛋饼,煎至两面金黄即可。

  • 4

    蛋清中添加面粉搅拌成糊,备用。

  • 5

    平菇去蒂,洗净,掰成小块。

  • 6

    炒锅倒油烧热,用筷子夹取平菇快,依次挂糊后放入锅内炸,炸熟后盛盘。

  • 7

    把蛋饼放在盘中央,炸好的平菇摆在蛋饼外围,再用玉米粒点缀,即成太阳的造型。

  • 8

    豌豆粒放在蛋饼上做眼睛,胡萝卜切成月牙形做嘴,即成笑脸的造型。

  • 9

    胡萝卜、黄瓜、火腿分别切圆形片,做成花瓣,用豌豆粒和胡萝卜做花心,放在蛋饼中央,即成花朵盛开的造型。