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焗鲜蚝的做法
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焗鲜蚝怎么做好吃

食客"liuchang2012",看到大家都在说焗鲜蚝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料活蚝、洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、柠檬汁、苹果粒、平菇、白酒、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    蚝肉取出,加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。

  • 2

    将腌渍好的蚝肉放回壳内,上面放上腌渍后留下的各小料。

  • 3

    将蚝带壳放入焗炉,煽至蚝肉成熟装盆,平菇炒熟后作配菜。特别关照a.罗勒叶(BASILLEAF),又名紫苏叶,西餐常用香料。b.留意焗炉温度和烤制时间,蚝肉断生即可。

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