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红油杂菌的做法
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红油杂菌怎么做好吃

食客"djim78",看到大家都在说红油杂菌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇,蟹味蘑,杏鲍菇各50g,鲜香菇4朵,香葱1棵,蒜2瓣,红油2茶匙(10ml),胡椒粉2g,芝麻香油1茶匙(5ml),花椒油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g)

操作步骤 反馈

    将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。蟹味蘑分开成小朵,去掉根部,切小块。香葱洗净切碎,蒜用刀背剁成蒜蓉。煮锅中放入适量水,大火烧沸后放入盐和各种洗净切好的蘑菇汆煮片刻,然后捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。将红油、蒜蓉、花椒油、胡椒粉和香油混合均匀制成调味汁。将汆烫好的各种蘑菇小块放入盘中,再淋入调味汁,最后撒入香葱碎即可。