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菌菇炖鸡汤的做法
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菌菇炖鸡汤怎么做好吃

食客"karenlin",看到大家都在说菌菇炖鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:本鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生大葱小葱,盐,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    本鸡处理干净后待用

  • 2

    锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香

  • 3

    接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)

  • 4

    菌菇洗净切段

  • 5

    枸杞用热水浸泡备用

  • 6

    本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐

  • 7

    出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可