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XO酱炸杏鲍菇的做法
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XO酱炸杏鲍菇怎么做好吃

食客"莫莫兜子",看到大家都在说XO酱炸杏鲍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇2朵,鸡蛋2颗,面包粉160公克,蒜碎少许,台式XO酱1茶匙,椒盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一锅水烧滚后,将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后,捞起切片备用。

  • 2

    鸡蛋打散后,将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液,并抹上面包粉备用。

  • 3

    热一油锅烧热至油温约120℃,将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。

  • 4

    装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味,即可。