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蒜香杭椒金针菇的做法
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蒜香杭椒金针菇怎么做好吃

食客"卵卵",看到大家都在说蒜香杭椒金针菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杭椒4个,独蒜2个,金针菇1袋,盐适量,鸡精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧;

  • 2

    油锅里加入底油,烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味,直至蒜片开始变黄;

  • 3

    下金针菇,转成大火快速翻炒均匀,加入1勺盐、1勺鸡精调味;

  • 4

    翻炒均匀,待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。