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金针菇蒸粉丝的做法
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金针菇蒸粉丝怎么做好吃

食客"jiyanyan",看到大家都在说金针菇蒸粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:垛椒,粉丝,金针菇丝,葱花,花椒,盐,鸡精,极味鲜酱油,香油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。准备一个10寸的大盘子,把泡软的粉丝铺在盘子的底部,在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面,在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精,把剁椒铺在盘子的中央部位,淋上适量极味鲜酱油和香油。锅内加2/3清水将其烧开后,把盘子置其中,盖上锅盖,大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。取一个干净的锅置火上烧热,到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火,把花椒油均匀地浇在菜上即可.