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干烧茶树菇的做法
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干烧茶树菇怎么做好吃

食客"acaubi",看到大家都在说干烧茶树菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茶树菇,肥瘦相间的肉,,干红辣椒,油,盐,老抽,泡菇水

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茶树菇以热水浸泡发开,剪去菇柄的根须,切成小段,泡菇的水澄净后,将上层干净的清水留下待用。

  • 2

    肥瘦相间的肉少许切片,姜切片,干红辣椒数枚 。

  • 3

    锅内放油,稍煸肉片和姜片、干辣椒,待肉片发白时,下茶树菇翻炒至均匀,加入盐、老抽、和上面滤出的泡菇水,大火烧开后,转小火,盖盖焖至水基本收干时起锅即可。