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平菇炒肉的做法
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平菇炒肉怎么做好吃

食客"lee222",看到大家都在说平菇炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,,葱,蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。

  • 2

    瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

  • 3

    瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

  • 4

    姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。