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平菇炒饭的做法
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平菇炒饭怎么做好吃

食客"皓玉无瑕",看到大家都在说平菇炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冷米饭300克,新鲜平菇5大朵60克,植物油2汤匙,猪油2茶匙,盐1茶匙,青葱2棵,嫩玉米2汤匙,鸡精1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将冷米饭充分搅散备用;平菇用水冲洗干净,用手撕成条;青葱切葱花备用。

  • 2

    炒锅至于中火上,倒植物油热至6成,下猪油化开,再下平菇和玉米粒快炒;断生后放盐和鸡精炒1分钟入味。

  • 3

    转小火后下米饭,先不要翻动锅内米饭,让其落锅;半分钟后调回中火,以先慢翻后快翻的方式炒匀,最后加葱花即成。