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鸡与蘑菇的做法
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鸡与蘑菇怎么做好吃

食客"yaohuibindatong",看到大家都在说鸡与蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:chicken thigh 4个, 2面撒盐和黑胡椒蘑菇,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    chicken thigh 4个, 2面撒盐和黑胡椒;

  • 2

    煎锅放少量油, 7成热后将鸡皮朝下先煎4分钟,随后反面,并且放入切片的蘑菇在空档出一同煎炒,也4分钟;

  • 3

    将鸡和蘑菇放入烤箱里热的baking dish里,400F 15分钟;

  • 4

    在煎鸡的锅内加入一点点料酒和水(我没有高汤了),调味,烧滚后调小火放入1tbsp butter搅拌溶化,浓厚后关火,将sauce倒在鸡和蘑菇上,done。