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卤五花肉的做法
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卤五花肉怎么做好吃

食客"ljktwllhr",看到大家都在说卤五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉600克,红葱40克,30克,蒜仁40克,八角10克,花椒5克,酱油200CC,味精1茶匙,糖2大匙,水600CC

主要做法:

操作步骤

    1.煮一锅开水,放入整块五花肉,以小火煮约20分钟,取出沖凉,切成1.5公分厚片;红葱、姜及蒜仁拍破备用。

    2.热锅,放入少许油,以小火爆香红葱、姜及蒜仁,再加入调味料、八角、花椒与作法1的五花肉煮开后,转小火煮约1小时后关火,焖1小时即可。