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蘑菇炖鸡的做法
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蘑菇炖鸡怎么做好吃

食客"q958710315",看到大家都在说蘑菇炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料蘑菇250克,开膛白嫩鸡1只(重约750克),菜心、葱段、片、料酒、精盐、清汤各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡洗净,砸断鸡脖、鸡腿。

  • 2

    蘑菇浸泡洗净。

  • 3

    锅置火上,加入清汤,放入鸡、料酒、葱段、姜片,旺火烧开,小火炖煮一会儿,加入蘑菇、精盐,继续用小火炖至鸡熟烂、汤浓白,盛入碗内,放上烫好的菜心即可。功效此汤具有强身壮体、益智提神的作用。