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蘑菇过油肉的做法
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蘑菇过油肉怎么做好吃

食客"冬冬云儿",看到大家都在说蘑菇过油肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉蘑菇,红椒,盐,味精

操作步骤 反馈

  • 1

    肉呢,一般和南方上浆勾芡后炒的肉片差不多,但北方讲究热锅猛油爆炒,所以肉片上浆要淡一点,还要多加些色拉油,这样才不会粘锅。

  • 2

    肉片炒好后加入蘑菇、红椒翻炒一下,最后加盐、味精调味就可以了。