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肉末四季豆的做法
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肉末四季豆怎么做好吃

食客"黎妮6味姚",看到大家都在说肉末四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆250克,肥瘦猪肉150克,白皮大蒜5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;

  • 2

     大蒜、葱分别洗净切末、花备用;

  • 3

     起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变皱;

  • 4

     另起一个锅倒植物油烧热,爆香蒜末;

  • 5

     放入绞肉(猪肥瘦肉绞碎)与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀;

  • 6

     炒香后,将四季豆放入炒匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。