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蛋清炒小蘑菇的做法
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蛋清炒小蘑菇怎么做好吃

食客"vivi苟苟",看到大家都在说蛋清炒小蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙;,2:小白蘑菇1盒(200克),清洗干净备用;,3:橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙.注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

  • 2

    不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

  • 3

    接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。