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蘑菇炖豆腐的做法
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蘑菇炖豆腐怎么做好吃

食客"jl662",看到大家都在说蘑菇炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发香菇50克,豆腐1块,胡萝卜少许。油1大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小匙,味精1/4小匙,葱、末、花椒面各少许,香油适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水发香菇择洗净,切成小块;豆腐切成小块;胡萝卜洗净,切成“象眼片”备用。

  • 2

    上述原料分别下入沸水锅中焯烫透,捞出沥净水分。

  • 3

    炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜末、花椒面炝锅,添汤,加入豆腐,香菇,胡萝卜片,酱油,精盐,用旺火烧开,移小火慢炖至入味,加入味精,淋香油,出锅装碗即可。