您的位置:家常菜>菜谱大全 > 笋干梅菜五花肉的做法
笋干梅菜五花肉的做法
3.0颗星  78538

笋干梅菜五花肉怎么做好吃

食客"wzyq2377",看到大家都在说笋干梅菜五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:笋干10根,梅干菜(霉干菜)20克,五花肉1000克,料酒2汤匙(30ML),老抽2汤匙(30ML),糖2汤匙(30克),3片,葱4节

操作步骤

    1.笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。五花肉切成15cm大小的块,洗净后沥干水分。

    2.炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,倒入五花肉块,烹入料酒,煸炒至肉表面变成白色后,倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水(没过肉面即可),放入笋干段,梅干菜,姜片和葱段,加盖煮至水开后,调成中小火,继续炖煮40分钟即可。