您的位置:家常菜>菜谱大全 > 笋干梅菜五花肉
笋干梅菜五花肉的做法
3颗星  32458

笋干梅菜五花肉怎么做好吃

食客"上帝替我说爱你",看到大家都在说笋干梅菜五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:笋干10根 梅干菜(霉干菜)20克 五花肉1000克 料酒2汤匙(30ML)老抽2汤匙(30ML)糖2汤匙(30克)3片 葱4节

操作步骤 反馈

    1)笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。五花肉切成
  • 1

    5cm大小的块,洗净后沥干水分。2)炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,倒入五花肉块,烹入料酒,煸炒至肉表面变成白色后,倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水(没过肉面即可),放入笋干段,梅干菜,姜片和葱段,加盖煮至水开后,调成中小火,继续炖煮40分钟即可。超级?嗦:**笋干很咸,我们在做菜过程中还添加了老抽,因此做这道菜就不要放盐啦,或者酌量。**笋干在超市可以买到,其实用鲜笋味道也很好哈。**在炖煮过程中,要随时留意锅内汤汁的多少,如果快干了,可以添补一些开水继续炖煮。『分解ing......』笋干在水中浸泡10分钟,洗净。霉菜在水中浸泡10分钟,洗净。五花肉切成

  • 1

    5cm大小的块,洗净后沥干水分。炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,倒入五花肉块,烹入料酒,煸炒至肉表面变成白色后,倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水(没过肉面即可),加盖煮至水开后,调成中小火,继续炖煮40分钟即可。