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香辣蘑菇的做法
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香辣蘑菇怎么做好吃

食客"fenger19820202",看到大家都在说香辣蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榛蘑香菇茶树菇鸡腿菇,蒜瓣,丝,豆瓣酱辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。

  • 2

    将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。

  • 3

    起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。

  • 4

    再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。

  • 5

    将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。

  • 6

    起锅后,撒上芝麻即可。

  • 7

    放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。