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三色蘑菇炖香鸡的做法
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三色蘑菇炖香鸡怎么做好吃

食客"凤仪轩",看到大家都在说三色蘑菇炖香鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡,大料,茶树菇香菇蟹味菇青豆胡萝卜大蒜,香葱,红辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下

  • 2

    茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发

  • 3

    锅子加热放入少许油,放入大料姜片,炒出香味。加入鸡翻炒至变色,加入茶树菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放,加入酱油、糖、料酒一点、蚝油、盐,炒~然后加入泡菇的水,用温火炖。

  • 4

    取一个小锅子,加入油放入红辣椒、胡萝卜丁,翻炒,然后把这些倒入刚才炖鸡的锅子里,翻炒开大火,加入淀粉水,等汤汁开始收加入青豆、香葱~~再调下味道就可以出锅子了