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茄汁炖蘑菇的做法
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茄汁炖蘑菇怎么做好吃

食客"霍尛嘉",看到大家都在说茄汁炖蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜蘑菇500克,番茄酱250克,白糖味精各少许,料酒、精盐、香油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蘑菇洗净,放入开水锅内焯一下,捞出冷却。

  • 2

    锅置火上,放入香油烧热,下番茄酱煸炒至浓稠,下入蘑菇,加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水,用大火烧沸,改小火炖熟即可。功效此菜有很好的益智健脑功效,也可作为高血压、高血脂、癌症、糖尿病患者的食疗菜肴。