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蘑菇肉酱的做法
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蘑菇肉酱怎么做好吃

食客"小P是吃货",看到大家都在说蘑菇肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇),肉末,料酒,酱油,糖,盐,蒜,蚝油,XO酱(也可无,有最佳)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。

  • 2

    用料酒、蚝油(或酱油)、糖、XO酱(也可无,有最佳)调成汁。

  • 3

    将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。

  • 4

    锅内倒少许油,将蘑菇放入翻炒,使劲炒,耐心啊,一定要炒出水分,再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。

  • 5

    再倒少许油,然后下肉末翻炒。

  • 6

    肉末变色后,下蘑菇。

  • 7

    将事先调好后汁倒入,大火收汁入味。