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DIY奶油蘑菇汤的做法
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DIY奶油蘑菇汤怎么做好吃

食客"切令",看到大家都在说DIY奶油蘑菇汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒,一直炒到洋葱变成透明的

  • 2

    倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄,而且和洋葱不分你我了就可以了

  • 3

    倒入鸡汤,再继续搅拌至完全融合没有颗粒

  • 4

    然后慢慢加入牛奶,不要一次全部倒进去,500g的牛奶,分个4次加入,每加一次就要充分搅拌,牛奶完全加完后,先煮沸,然后换小火煮,要常常搅拌,到汤浓稠

  • 5

    汤浓稠后加入蘑菇丁,继续搅拌大概10分钟就可以了

  • 6

    关火后倒入淡奶油,两三滴柠檬汁,适量盐和少许白胡椒,再撒一些干面包丁