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银杏薏米莲子冬菇汤的做法
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银杏薏米莲子冬菇汤怎么做好吃

食客"HH0928",看到大家都在说银杏薏米莲子冬菇汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薏米160克,莲子40克,干香菇40克,蘑菇(干)40克,白果(干)40克,油皮100克,花生油10克,盐4克,3克,大葱3克

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇、蘑菇事先泡过,洗净,切丁;

  • 2

    薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁,白果肉、油皮,烫过,沥去水分;

  • 3

    烧锅下油,把各种原料倒入锅中,加入盐,味精炒好候用;

  • 4

    将油皮一张放在碗底,再加入一张则成为十字形,随后将炒好的原料倒在油皮上,又将另一件油皮盖在原料上,覆折好,随后放在汤窝中;

  • 5

    注汤在锅中,用盐,味精调味,待开,倒入汤中;

  • 6

    放入笼内炖半小时,取起,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成。