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豆干焖五花肉的做法
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豆干焖五花肉怎么做好吃

食客"成功美食",看到大家都在说豆干焖五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:五花肉、豆干、蒜头,糖、盐、生抽、老抽、生粉、麻油、调酒、南乳各少许,八角1至2粒,清水一大杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蒜头拍扁待用,然后将五花肉切块,用调料腌半小时以上

  • 2

    先用油热锅,然后将拍扁的蒜头爆香,加上腌好的五花肉兜炒,待炒出香味之后就将豆干加上,最后加入清水,(注意水要盖过肉面)焖大约半小时左右,如果想肉质松软一点的话可以再焖久一点,这个可以自己掌握,等汁煮成茨状的时候就可以上碟了。P.S注意煮的时候要先大火焖,然后再转成小火,这样的话水就不会太快干了,汁可以留多一些,要来淘饭一流