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百花酿北菇的做法
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百花酿北菇怎么做好吃

食客"成功的失败者",看到大家都在说百花酿北菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:北菇150公克,豆腐300公克,芹菜粒5公克,红萝卜粒6公克,素火腿粒10公克,盐15公克,糖10公克,素食高汤40公克,水60公克,太白粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    北菇去蒂,以滚水汆烫至熟备用。

  • 2

    将豆腐、芹菜粒、红萝卜粒、素火腿粒和盐、糖一起拌匀成煳状。

  • 3

    再将作法1的材料酿于作法1的北菇内,一起放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟取出摆盘。

  • 4

    将素食高汤、水加入少许的太白粉调匀成薄芡状后,浇淋在作法3上即可。