您的位置:家常菜>菜谱大全 > 冬菇扒菜心
冬菇扒菜心的做法
4颗星  32459

冬菇扒菜心怎么做好吃

食客"superlsc",看到大家都在说冬菇扒菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:青江菜心6朵,玉米笋3根,冬菇6朵,竹笋30公克,太白粉水适量,高汤300㏄,A.盐1/2小匙,鸡粉少许,B.蚝油1大匙,鸡粉少许,酒1大匙,香油1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青江菜挑出较老的叶片,只取较嫩的菜心,玉米笋烫熟,冬菇泡水,竹笋切块备用。

  • 2

    锅中加1大匙沙拉油,加入菜心、玉米笋与A料清炒,取出排盘。

  • 3

    锅中加入冬菇、笋块、高汤、B料,小火烧煮约6分钟,将剩余汤汁用太白粉水芶薄芡成浓稠状,盛于菜心上即可。