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油焖冬菇的做法
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油焖冬菇怎么做好吃

食客"西城男孩",看到大家都在说油焖冬菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇500克,香油10克,植物油10克,酱油20克,味精2克,料酒10克,白砂糖20克,盐5克,蚝油10克,5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜洗净切片待用;

  • 2

    冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;

  • 3

    炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;

  • 4

    煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;

  • 5

    烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。