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冬菇焖鸡的做法
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冬菇焖鸡怎么做好吃

食客"无耻善良_star",看到大家都在说冬菇焖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸡半只,冬菇15克,盐,白糖,生粉,生抽,胡椒粉,生1块,葱2棵

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热油锅,把姜片和葱白段,放进锅里爆香

  • 2

    捞起鸡肉放进锅里,保持大火煎1~2分钟,带点金黄再翻面

  • 3

    翻面后,同样的方法煎至金黄

  • 4

    把冬菇加进去

  • 5

    加入冬菇后,把腌鸡的调料也倒进锅里,翻炒均匀

  • 6

    把泡过冬菇的水,倒进锅里(水不要多,只需浸过鸡肉的1/3即可);大火煮开后,转慢火焖煮5~8分钟左右,鸡肉熟透即可

  • 7

    加入葱花翻炒均匀,把汁收至将干就可以上碟了