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芝香菇片的做法
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芝香菇片怎么做好吃

食客"香烟吞噬寂寞",看到大家都在说芝香菇片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇5-6朵,大朵滴,熟白芝麻,蒸鱼豉汁,盐,糖,葱,辣椒粉,水淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇事先泡发,泡发时放些盐和淀粉,香菇会干净些。

  • 2

    大葱切片,香菇切片。

  • 3

    起锅,油烧至七成热时,放大葱片,出香味后放入香菇;香菇放入时会发现油一下子被吸干了,这时可以稍稍放一点点水,让香菇保持湿润,待水份再炒干时,再放一点点水,直至香菇炒出香味,炒软。

  • 4

    倒入两勺蒸鱼豉汁,加少许糖调味,口重的话再加些盐,根据个人喜好再放点辣椒粉,继续煸炒1-2分钟。

  • 5

    淋些水淀粉,装盘时撒上白芝麻。