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香菇盒子的做法
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香菇盒子怎么做好吃

食客"zhuyun1129",看到大家都在说香菇盒子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬菇 (dried mushroom) 12个,土豆 (potato) 2个 约350g,生 (ginger) 3片,盐 (salt) 1/3小匙,白胡椒粉 (pepper) 少许

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇用冷水泡软后去蒂,加入泡香菇的水和少许盐,用小火煮6-7分钟,使香菇软化入味,挤干水分;

  • 2

    土豆洗净去皮切块,加150ml的水和生姜,煮15分钟至软;

  • 3

    煮熟的土豆加40ml汤汁,用叉子叉成粗泥,加盐和胡椒调味,填入香菇内;

  • 4

    锅里放3大匙油,油热后,把土豆泥那面朝下放在锅子里,中小火煎5分钟,翻面后再煎3分钟。吃时可加枸杞和巴西里(parsley) 点缀。