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香菇木耳蒸鸡的做法
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香菇木耳蒸鸡怎么做好吃

食客"雨后的心情",看到大家都在说香菇木耳蒸鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1个,干香菇10g,干燥压缩木耳1/2块,丝10g,青葱1根,料酒1大勺,酱油1大勺,蚝油2大勺,细砂糖1茶匙,盐1茶匙,玉米淀粉2茶匙,清水4大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    .木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净

  • 2

    .取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐

  • 3

    .再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用

  • 4

    .鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝

  • 5

    .倒入调好的料汁,腌制15分钟

  • 6

    .香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可