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葱油鲜香菇的做法
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葱油鲜香菇怎么做好吃

食客"fsfh2011",看到大家都在说葱油鲜香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜香菇8朵,胡萝卜一小段,葱两根,色拉油3汤匙,盐1/2茶匙,白糖一点点,鸡精1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末

  • 2

    锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉

  • 3

    晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块

  • 4

    胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀

  • 5

    把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿

  • 6

    把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘