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香菇花盅的做法
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香菇花盅怎么做好吃

食客"柚子筱夭",看到大家都在说香菇花盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇8朵 虾仁50克 猪肉馅 50克 青豆少许玉米粒少许料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精

操作步骤 反馈

    1)干香菇用温水泡发后洗净,控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合,葱姜剁碎,青豆和玉米粒洗净控干剁碎。2)把猪肉馅放入碗中,加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下,再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。3)将肉馅填入香菇内,顶部点缀青豆和玉米粒。4)盘中铺2张苇叶,将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水,大火沸腾后,将盘子入锅蒸8分种即可。超级罗嗦:**用鲜香菇口感更软,但适应前,要记得用盐水浸泡,再用清水冲洗干净。**没有苇叶,就直接把花盅放入盘中入锅就行啦。不是必须的。『分解ing.....』干香菇用温水泡发后洗净,控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合,葱姜剁碎,青豆和玉米粒洗净控干剁碎。把猪肉馅放入碗中,加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下,再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。将肉馅填入香菇内,顶部点缀青豆和玉米粒。盘中铺2张苇叶,将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水,大火沸腾后,将盘子入锅蒸8分种即可。我不知道我该说什么,但我知道你爱吃什么!