您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芥蓝腰果炒香菇
芥蓝腰果炒香菇的做法
4颗星  33484

芥蓝腰果炒香菇怎么做好吃

食客"fuyuncool",看到大家都在说芥蓝腰果炒香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芥蓝400克,腰果50克,香菇10朵,红辣椒圈、蒜片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,鸡精少许,糖适量,色拉油3大匙,水淀粉适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芥蓝用清水冲洗干净,取茎改花,然后串上红椒圈。

  • 2

    起锅烧沸适量清水,将芥蓝、香菇分别焯水;另起锅加适量油将腰果炸熟,捞出沥油,待用。

  • 3

    净锅入底油,将原料倒入锅中翻炒调味,勾芡,淋明油出锅即成。材料替换原料可以用花菇替换香菇,称芥蓝腰果炒花菇。口味变化调味料中去掉鸡精和糖,加入沙茶酱、蚝油、美极鲜酱油、金黄酱、则称为沙茶芥蓝炒香菇。