您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芝香菇片
芝香菇片的做法
4颗星  33483

芝香菇片怎么做好吃

食客"东晓zhuang",看到大家都在说芝香菇片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香菇500克 葱4片 熟芝麻适量,蒸鱼豉油2汤匙(30ml)盐1/4茶匙(1克)糖1茶匙(5克)辣椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)将香菇的放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。大葱切片。2)加热炒锅10秒钟,倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香,倒入香菇片翻炒至变软。3)调入蒸鱼豉油,盐,糖和辣椒粉,继续炒2分钟入味后,淋入水淀粉即可。装盘后洒上熟芝麻。超级?嗦:**浸泡香菇时候,头朝上,有小叶片的一侧朝下,在浸泡过程中,小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。**刚倒入香菇片后,有一点粘锅,没有关系,等香菇炒到变软出汤就好了。**鲜香菇炒软会出汤的,切记,不要加水。**木有蒸鱼豉油,用蚝油,木有蚝油,用酱油哈。