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葱爆香菇的做法
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葱爆香菇怎么做好吃

食客"史奴比太阳",看到大家都在说葱爆香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇,东北大葱,老抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇伞朵朝下浸泡十分钟,然后洗净沥干水分后撕开。

  • 2

    撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水,凉水冲洗一下后,挤干水分。

  • 3

    老抽(面酱)、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。

  • 4

    大葱切粗丝备用。

  • 5

    锅内放油,放入腌制好的香菇大火翻炒,放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。