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香菇鸡汤的做法
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香菇鸡汤怎么做好吃

食客"xiaoyuee",看到大家都在说香菇鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:家鸡半只,,小香菇,白胡椒粉,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部.

  • 2

    鸡块放入后开大火烧开.

  • 3

    等到锅里煮出血泡时把火转小,打出血泡.如果开太大火,血泡不一会就会散了,这样鸡汤就不清亮 血泡要反复的多打几次.所以第一次放水时就要考虑这一点,加多点水.

  • 4

    泡好的香菇.对不起片片花了.只拍了一张,别无选择.

  • 5

    等把血泡打完后放入姜片与香菇.开最小小档火,用筷子架上盖上锅盖.慢慢煲二个钟左右.

  • 6

    在关火前放入白胡椒与食盐.这是煲好的鸡汤.

  • 7

    装入碗里,端上桌.