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香菇酿肉的做法
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香菇酿肉怎么做好吃

食客"helen_sing",看到大家都在说香菇酿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精,葱蒜粉,蛋,生粉

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。

  • 2

    肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。

  • 3

    把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。

  • 4

    出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。