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鲜炸香菇的做法
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鲜炸香菇怎么做好吃

食客"cvavtuygn3",看到大家都在说鲜炸香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.新鲜香菇8~10朵,全蛋1颗,葵花籽油500

主要做法:

操作步骤

  • 1

    新鲜香菇修去蒂头,拌入少许的胡椒盐;材料A的蛋打散,将所有材料B拌匀成粉浆;香菇先沾裹蛋汁,再裹沾粉浆备用。

  • 2

    将所有材料C充分拌匀成沾酱备用。

  • 3

    热锅,放入葵花籽油以中火烧热至175℃,放入作法1的香菇炸约10秒即捞起沥干油份,食用时搭配作法2的沾酱即可。