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香菇鸡汤的做法
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香菇鸡汤怎么做好吃

食客"孟梅",看到大家都在说香菇鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉块400公克,香菇80公克,片20公克,葱段10公克,米酒1小匙,盐1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟,再取出沖水洗净,备用。

  • 2

    取一汤锅,加入1000㏄的水煮滚,再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚,转小火盖上锅盖续煮约15分钟。

  • 3

    于作法2的锅中放入葱段、所有调味料,煮约1分钟后熄火即可。