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香菇烧菜心的做法
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香菇烧菜心怎么做好吃

食客"monicayeung",看到大家都在说香菇烧菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发香菇8~9只,白菜心1棵,葱段,末,精盐,味精白糖,料酒各少许,水淀粉50克,花生油250克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽

  • 1

    5厘米的条;

  • 2

    花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;

  • 3

    锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至汤浓菜入味时,淋水淀粉勾芡即成。