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外焦里嫩的煎鲜香菇的做法
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外焦里嫩的煎鲜香菇怎么做好吃

食客"yahui3055",看到大家都在说外焦里嫩的煎鲜香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇10个,蛋清1个,蒜茸适量,素油2大匙,盐适量,干淀粉适量,生抽适量,白糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇放在大碗里,加蛋清,拌匀,加干淀粉,加少许盐

  • 2

    锅里油加热,放蒜茸炒香,拣出蒜茸

  • 3

    改中火,逐个放入香菇,煎至两面略微发焦

  • 4

    改大火,倒入对好的调料,翻炒,尝味道,收干汁就可以出锅了