您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菇素肉燥
香菇素肉燥的做法
4颗星  33495

香菇素肉燥怎么做好吃

食客"花海慕慕",看到大家都在说香菇素肉燥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:素肉燥200公克,干香菇120公克,素蚝油3.5大匙,五香粉1/2茶匙,水1300cc,酱油10大匙,香菇精2.5大匙,沙拉油4大匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后,取出将水分挤干;泡发的香菇切丁备用。

  • 2

    热锅,放入沙拉油烧热,以小火将香菇丁爆香,再放入作法1的素肉燥以中火炒香。

  • 3

    于作法2的锅中加入素蚝油、五香粉略炒香,再加入水及酱油煮至滚煮。

  • 4

    于作法3的锅中加入香菇精,再以小火续煮约20分钟即可。